Denominación popular inglesa, el estilo se desarrolló a principios del siglo XX, añadiendo Crystal Malt para evitar tanto los periodos largos de maduración, como los sabores verdes. Color cobrizo oscuro y brillante, su espuma es cremosa y persistente. El aroma es dulce, con marcadas notas de caramelo, miel, frutas maduras y flores. En boca entra amarga, con notas torrefactas, pino y resina que preceden a su cálido final licoroso.
ESTILO: Special Bitter
G. ALCOHÓLICA: 6,2% Vol.
AMARGOR: 30 IBUS
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º / 10º
ORIGEN: Valladolid
MARIDAJE: Perfecta para combinar con quesos curados, asados, guisos, embutidos ibéricos y como primera copa en la sobremesa, acompañada de frutos secos como almendras, pasas, avellanas, nueces, etc…
 
Elaborada en Olmos de Peñafiel, en plena Ribera del Duero, con la mejor agua de Castilla y León